• 21 ноября 2016, понедельник
  • Санкт-Петербург, Невский пр., 104

Профессиональный тренинг "Латте-арт". Повышение квалификации бариста.

Регистрация на событие закрыта

Извините, регистрация закрыта. Возможно, на событие уже зарегистрировалось слишком много человек, либо истек срок регистрации. Подробности Вы можете узнатьпо телефон +7 (812)929-18-86.

Другие события организатора

2738 дней назад
21 ноября 2016 c 19:00 до 21:00
Санкт-Петербург
Невский пр., 104

Только для профессионалов

Тренинг будет интересен не только для бариста, но и для менеджеров и управляющих, которым также пригодится умение готовить вкусный и ароматный кофе для своих гостей.

На этом занятии вы узнаете секреты лучшего капучино и прекрасного латте: правильное молоко, стимер как индикатор качества, техника взбивания и вливания молока. 

Требования к молоку

Инструменты и аксессуары

  • Выбираем питчер
  • Декораторы
  • Ручка для латте-арта

Приготовление молочной пены

  • Основы приготовления молока
  • Факторы, влияющих на качество взбивания
  • Техника вливания молока
  • Готовим капучино и латте
  • Соотношение кофе, молока и молочной пены

Этапы приготовления напитка

Объем порции

Практика латте-арт

  • Создание рисунков на кофе вливанием, с помощью ручки и с использованием декораторов
  • Создание рисунков топпингами

 

Продолжительность тренинга 2,5 — 3 часа. Максимальное количество участинико в — 4 человека.

Регистрация

Рекомендуемые события

Организуете события? Обратите внимание на TimePad!

Профессиональная билетная система, статистика продаж 24/7, выгрузка списков участников, встроенные инструменты продвижения, личный кабинет для самостоятельного управления и еще много чего интересного.

Узнать больше